Cepas Malbec

Ontdek de technische details en achtergrond van onze zorgvuldig geselecteerd Cepas Malbec van Bodega Penedo Borges uit Agrelo, Luján de Cuyo. Essentiële informatie voor sommeliers, restaurateurs en wijnliefhebbers over terroir, vinificatie en smaakprofiel.

Cepas Malbec 2024

Herkomst & terroir: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentinië.
Druivenras: 100% Malbec.
Kleur & alcohol: Intens violetrood, 13,5% vol.
Vinificatie & lagering: 15% rijping op Frans eiken gedurende 6 maanden, 58% op RVS tanks en 12 maanden flesrijping.
Bewaarpotentieel: Tot 7 jaar na oogst.
Allergenen: Bevat sulfieten.

Proefprofiel en serveeradvies

Aroma's: Rijke expressie van pruimen, frambozen, verse kersen en subtiele florale nuances.
Smaak & mondgevoel: Fris, levendig aromatisch met fluweelzachte, ronde tannines en een aanhoudende, elegante afdronk.
Serveertemperatuur: Optimaal tussen 16 en 18 °C.
Wijn-spijs: Uitstekend te combineren met gegrild rood vlees, authentieke Zuid-Amerikaanse gerechten en gerijpte kazen.

Vakmanschap van Bodega Penedo Borges

Bodega Penedo Borges staat bekend om haar toewijding aan precisiewijnbouw in het prestigieuze Agrelo. De combinatie van grote hoogte, zuiver smeltwater uit de Andes en aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgt voor een perfecte balans tussen frisse zuren en rijpe fruitstructuren. Rechtstreeks geïmporteerd naar Nederland om de pure Argentijnse wijnbeleving te garanderen.